Auteur: <span>ayolt Nieman</span>

De No Waste Koeken komen…

Stoer gaat de lekkerste koekjes bakken in samenwerking met NMK Esbaco en Jumbo Monique. NMK Esbaco zal Stoer voorzien in restmarsepein om verrukkelijke marsepeinkoeken van te bakken. Ook worden voor de koekjes lokale ingrediënten gebruikt, naast producten die overblijven bij Jumbo Monique. Koeken op No Waste-basis dus. Net zo vers …

Het hernieuwde Stoer Food Factory

Stoer Food Factory is een Alkmaars horeca- en cateringbedrijf. Stoer heeft als doel de mooiste gerechten te bieden aan een zo breed mogelijke doelgroep. Dit wordt gedaan vanuit het No Waste-principe, waarbij verspilling tegen wordt gegaan. Bas Leenders en Sander Tensen zijn twee ondernemers die al langer bezig zijn met …